从“宫廷珍宝”到中国滋补的代表，燕窝是女人不能谈的话题。

而网上最火的燕窝品牌是小仙炖。它不仅继续在社交媒体上占据主导地位，而且其平台也有许多大牌明星。

那么，小仙炖是怎么火起来的呢？新消费趋势下，小仙炖未来还有多少空间？

小仙炖“三轴”

小仙炖公司成立于2015年1月，注册资本500万元，是公司的全资子公司。

创始人是林小贤，出生于中医世家，毕业于第一军医大学。秉承“中药滋补与现代科技相结合”的理念，创立小仙炖品牌。

到目前为止，一个小燕窝品牌已经经历了五次融资。其股东包括众筹股东、股本资本、广发证券、IDG资本、CMC资本等知名机构。

销售数据可能是其资本支持的原因。根据小仙炖披露的数据，小仙炖连续四年在鲜炖燕窝品类中销量排名全国第一，连续三年成为增长最快的燕窝品牌。

小仙为什么要炖？

首先，小仙炖燕窝产品在质量控制方面确实享有盛誉，这体现在原材料和技术以及产品包装上。

创始人林小贤在燕窝行业深造15年，对燕窝有着深刻的理解。

在原料选择上，小仙炖选用了业内公认的马来西亚和印尼最好的燕窝。燕窝厚实，唾液酸含量高。在成本价上，一瓶小仙炖5克燕窝燕窝什么样的好，而市面上中号燕窝的价格在40元左右，也就是说，裸燕窝的成本是200元。

在生产安全方面，小仙炖燕窝生产厂获得了全球食品行业安全质量体系SQF认证（全球食品行业安全质量体系最高标准之一一）。感谢SQF认证，小鲜炖在淘宝等电商平台口碑不错。

小仙炖在产品的外观上也进行了创新。以往包装好的燕窝多为小口瓶，存在瓶底死角的问题。小仙炖创造的大碗口形状，可以解决这个不便的问题。对消费者来说是一种“亲切感”，这也是很多消费者愿意为一些新兴消费品牌的溢价买单的原因——“你在乎我”。

其次，小仙炖创新了包装燕窝的销售方式，在“保鲜”方面下功夫。

在小鲜炖之前，我国主要有两种吃燕窝的方法。一种是传统的干燕窝，需要复杂的挑选、起泡、挑毛。炖煮过程中，处理不小心。或者没有掌握好火候，很容易造成燕窝口感不好、水溶等问题。

另一种即食燕窝，虽然吃起来更方便，但保质期长，不能满足现代消费者对新鲜、营养、高品质产品的需求。

针对这个难点，小鲜炖提出了“鲜炖燕窝”的概念，对其他高端品牌可谓是“降维出击”。

利用C2M模式实现订单化生产——用户当日在线下单，小鲜炖当日新鲜炖出。用户在淘宝、京东、小红书或官网按月或按年购买包裹后，系统会按周自动拆分，每周送货上门。

第三，精通新消费品牌的营销策略，全方位捕捉目标客户。

品牌成立后没多久，小鲜炖就斥巨资请来了一群“大牌女明星”为品牌代言燕窝什么样的好，包括章子怡、张柏芝等一线当红女星。

一开始为目标群体树立了“可靠的形象”后，小贤就开始“业余”地炖了。营销渠道也煞费苦心。他选择在小红书、抖音等社区频繁种草，还拿下淘宝主播张大奕和薇娅做平台。

从明星到网红再到素人，小仙炖可以说充分把握了目标女性群体的消费特点——种草永不过时。

除了线上全方位出击，小鲜炖还选择与分众传媒合作，将广告投放到电梯里，更直接的接触消费群体。

在营销方面，小仙炖可谓“痛”。

如今，随着“她经济”的兴起，女性除了外用外，也开始注重内养，大健康产业也在蓬勃发展。乘着燕窝行业的东风，小仙炖凭借在产品、营销和销售方式上的优势。差异化打法在6年内迅速崛起，连续4年蝉联全国销量第一。

那么，燕窝行业有这么多优秀的人，小仙炖真的是独一无二的吗？

PK燕家，小仙炖有什么区别？

燕窝的滋补文化源远流长。中国人自古就有吃燕窝的历史。我国关于燕窝的记载，可以追溯到明代黄忠植的《海语》、王昂的《本草背要》、张鲁的《本经风源》，均载有燕窝物品。

燕窝是一种珍贵的滋补品。燕窝在人参、鱼翅、鲍鱼之前被称为八宝之首。美容有很多好处。 “孕期吃燕窝，妈妈脸色红润，孩子健康”等功效。口口相传。

市场上也有很多燕窝品牌。小仙炖作为一个新品牌，还有很多值得学习的地方。以老品牌“言之物”为例。它的销售模式、销售渠道、产品在价格等方面与小仙炖有很多区别。

在销售模式上，严家是代理模式，小仙炖是C2M模式。销售渠道方面，严家是加盟模式，而小仙炖主要以线上渠道为主，利用小红书、网易考拉、天猫、京东、微信商城等主流电商渠道，节省门店成本、配送费、入店费等

产品价格方面，小仙炖鲜炖燕窝冰糖版，周包45g*7瓶（每周发货，每周7瓶，价格499.00元。燕子作为老燕窝品牌，其孕妇滋补冰糖浓缩即食燕窝45g*7瓶，售价599.00元。

在产品定位上，燕之物采用“开碗即食”，主要针对30-60岁的主流客户高端阶层。另一方面，小仙炖开创了“当日鲜炖、冷鲜发货、0添加、15天保质期”的解决方案，主要针对一线城市的996年轻群体。

在产品反馈方面，小仙炖是低温炖制的。开封后很厚实，拉丝明显，口感顺滑，有淡淡的甜味，没有其他异味，份量和口感都很好。燕屋是高温炖煮的。燕子屋的口感软糯，不是很Q弹，甜度更高。喜欢吃甜的人会更喜欢。

可以说，在燕窝市场上，小仙炖确实有“过人之处”，但在高端燕窝品牌中，小仙炖还是比不上“高级”燕家的。但现在很多品牌都布局了鲜炖燕窝这一品类。例如，跨国品牌佳能燕窝、中药行业百年同仁堂等都纷纷加入鲜炖燕窝领域。

另外，燕窝行业还有很多后来者。据统计，我国目前有1.1万家燕窝相关企业，2019年注册近2000家，仅2020年上半年新增企业789家。

未来新消费成为趋势，小仙炖仍面临诸多困难。

疑惑不断，小仙炖如何才能获得更大的发展？

“花有荆棘，阳光有风雨。”任何事物的发展过程都是曲折的，小仙炖也不例外。那么，小仙炖的未来有哪些担忧呢？

《松果财经》认为，中国滋补品牌的激烈竞争、燕窝的营养争议、小鲜炖的财务造假、虚假宣传以及燕窝行业的不规范发展，都是小鲜未来发展的隐患。炖。

那么，面对这些质疑，小仙斗又是如何破局的呢？

(1） 深化会员服务，提高复购率。对于有互联网基因的公司来说，线上获客成本越来越高，所以大部分公司都会把复购率作为提高的最好盈利方式。

提高复购率最重要的因素是服务。据北京商报报道，小仙炖的复购率一直保持在60%左右，主要得益于小仙炖的“会员服务”。

目前会员分为4个等级，尊贵会员、白金会员、钻石会员、黑钻会员。小仙炖针对不同级别的会员推出了不同的会员服务。比如1V1滋补管家、生日礼物、高端线下活动等。

未来小仙炖可以继续朝这个方向深耕，推出更多的会员服务。在保留现有用户的同时，以现有用户为核心，拓展更多会员。

(2）拓展线下渠道，进军高端市场。目前小鲜炖的主要阵地是线上，线下基础稍弱。小鲜炖在每个城市都有线下门店 原创开设体验店的初衷是让大家直接看到燕窝的生产过程，增强消费者的信任度，缓解食品安全的压力。但是，开设线下体验店的最终目的是为在线。

但是，小仙炖不能完全依赖线上渠道，这会给未来的发展增加风险。而小仙炖未来如果想进军高端市场，也必须借助线下门店。以“颜家”为例，目前已在全国155个城市的核心区域开设了600多家实体店。

此外，新消费品牌开设线下门店也是大势所趋。目前，“北京店”、“完美日记”等网红品牌在线上大发展后，都在规划线下渠道。也是小仙炖布局线下之路的时候了。

(3）扩大产品品类，摆脱单品风险。小仙炖从燕窝开始，现在的产品也是围绕燕窝做的。但是女性美容市场是一个非常广阔的市场, 除了燕窝，还有阿胶、人参、灵芝、花鳔、桃胶等品类。

小仙炖得名后，可以将现在的炖煮技术复制到燕窝以外更广泛的品类，既满足了当代女性多样化的美容需求，又扩大了品类，何乐而不为呢？

(4）着眼国际市场，拓展海外市场。在中国，燕窝文化虽然源远流长，但由于自然原因，大陆的即食燕窝从未出口过。

根据中国海关数据，2020年前三季度中国燕窝出口量为370公斤，中国燕窝出口价值为美元。可见，中国燕窝在出口方面仍有一定的弱点。但随着中国经济的发展，中国燕窝品牌也被吹到了海外。

去年，燕枝物高率先将燕窝出口到加拿大多伦多和哥伦比亚，成为中国燕窝企业首家走出国门。而小仙炖也可以凭借其高品质的燕窝技术进入海外市场。

在消费升级、电商崛起、三孩放开的大环境下，小仙炖遇到了前所未有的腾飞机会。但网红品牌如龙卷风，来来往往很快，而连续四年销量领先的小仙炖，也到了防患于未然的时候了。

在稳定基础市场的同时，我们将努力开发新产品，重拾消费者信任。毕竟，药食同源是我们中国人的智慧，而诚实和责任是企业长远发展的基础。